육류 냉동 해동1 냉동실 음식 오래 보관하는 법, 재냉동 가능한 경우와 해동하는 방법 냉동실 음식 오래 보관하는 법, 재냉동 가능한 경우와 해동하는 방법냉동 보관은 식재료의 신선도를 오래 유지하는 최고의 방법 중 하나입니다. 하지만 올바른 냉동법과 재냉동 가능 여부를 모르고 보관하면 식중독 위험이 생길 수 있습니다. 이 글에서는 냉동실 음식 오래 보관하는 법과 안전한 재냉동 기준을 알려드립니다.1. 냉동 음식 오래 보관하는 5가지 핵심 팁보관 팁설명① 소분 포장한 번 먹을 분량으로 나누어 지퍼백, 랩, 진공포장기를 이용해 포장하면 해동 후 낭비를 줄일 수 있고 재냉동 필요성이 줄어듭니다.② 날짜 표기보관 시작 날짜를 라벨 스티커 또는 유성펜으로 기입하면 냉동 보관 가능 기한을 쉽게 확인할 수 있어 기한 초과 섭취를 예방합니다.③ 급속 냉동냉동 속도가 빠를수록 세포 파괴가 적고 해동 후 식.. 2025. 5. 10. 이전 1 다음
